Tarta sueca de almendra

22 Jun

Odio ir a Ikea*. Aunque sólo vayas a comprarte una ensaladera, te tienes que recorrer toda la tienda. Y como nunca voy sola, entre lo que me paro yo y lo que se paran los demás puedo tardar dos horas. Siempre salgo de la tienda con dolor de cabeza y agotada. Y sospecho que no soy la única: fíjate en las caras de los que hacen cola para las cajas.
*Hay una excepción: la tienda de comida sueca. Muchas gracias, señores de Ikea, por haberla puesto aparte.  Y lo que más me gusta de la tienda es esta tarta. Bueno, una parecida: Almondy. Buscando una receta para hacerla en casa encontré esta de Atina en Mundorecetas. Ya no he buscado más, porque aunque no sea exactamente igual, también me encanta. He ajustado un poco las proporciones a mi gusto. En la original, la cobertura se hace sólo con chocolate y aceite y antes de que se endurezca se cubre con bolitas  o chocolatinas Daim troceadas. Si pasas por Ikea, hazte con una bolsita, merece la pena. Si no, hazla como esta, con crocante de almendra, que lo puedes encontrar en cualquier supermercado. O cúbrela sólo con el chocolate.
Utilizando los productos adecuados, puedes hacer esta receta libre de gluten.

VER LA RECETA

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s